Pentru Bucuresti, puteti comanda la 0760.364.333 si va puteti ridica comanda din piata Norilor (zona Tineretului)
Despre noi
Moara cu pietre
De ce pâinea, cozonacii, chiar şi taiţeii ies mai gustoşi ?
Macinat la piatra
Am auzit şi eu că tot ce e măcinat la piatră e mai gustos
Viteza spargerii bobului
La moara cu pietre bobul e zdrobit lent şi işi păstrează gustul şi savoarea
Despre noi
Macinam tot ce e curat
Pentru Bucuresti, puteti comanda la 0760.364.333 si va puteti ridica comanda din piata Norilor (zona Tineretului ).
Istoric si prezent
Cat praf de piatra contine faina ? Sa va dau un exemplu, in localitatea Ohaba, langa Sinca Veche, o moara cu pietre angrenata de apa macina din anul 1873 si inca nu au fost inlocuite pietrele.
1.
Moara cu piatra
Am gasit in Maramures o moara cu pietre nefolosita de peste 10 ani, de cand “mesterul” a trecut la cele vesnice. Parasita intr-un hambar, trista si murdara, moara a fost urcata intr-un camion si dusa in localitatea Afumati pentru a prinde viata din nou. Mesterul se numea Buhai Ioan a Ciocului de Buciumi, morar local si cel mai mare constructor de case parohiale din zona Chioarului.
2.
In Afumati i-am facut o casuta unde am inceput activitatea de “morar”.
3.
Initial am cumparat-o pentru a macina faina pentru consumul casei si al prietenilor, dar cand am vazut ca macina 50 kg. de grau pe ora, am zis ca pot sa vand si la persoane care doresc o paine adevarata. Cand cererea de faina sa marit, am fost nevoit sa mut moara intr-un loc mai mare, cu spatii de depozitare si de lucru, asa ca am deschis un punct de lucru in centrul tarii, la Intorsura Buzaului. Acum, datorita unei calitati stabile, macinam saptamanal peste 500 kg. de cereale.
