Descriere
Faina integrala se obtine prin macinarea in totalitate a graului la moara cu pietre.
Cuvantul intreg face parte din toate componentele graului (tarata, germeni si endosperm).
Avantajul major al unei mori cu pietre este că făina la măcinare nu depăseste temperatura mediului unde se află amplasată şi astfel se pastrează toate calitătile nutritive.
Contine gluten.
Termen de valabilitate: 3 luni de la data macinisului.
Sursa cereale : Agranoland, Focsani.