Scrumbie cu sos de rosii
Azi e duminica si imi merge mintea la inventii, sunt si eu mai odihnit.
Am avut pofta de ceva ca plachia, dar sa nu fie plachie, ceva fara ceapa si cu mult sos de rosii picant si aromat. La indemana a fost o scrumbie de Dunare, pot spune minunata. Imaginatia m-a dus in felul urmator: am portionat scrumbia si am dat-o prin faina de orez (http://mag.moaracupietre.ro/cumpara/faina-integrala-din-orez-cultivat-in-romania-punga-1-kg-19 ), e incomparabil mai sanatos sa prajesti faina de orez in locul fainii de grau si am prajit in ulei de orez (http://mag.moaracupietre.ro/cumpara/ulei-din-tarate-de-orez-sticla-750-ml-24 ), are punctul de ardere 254⁰C, deci minunat pentru prajeli. Acest ulei este foarte usor, nu are nicio aroma specifica si eu il folosesc ca “uleiul casei” de peste 3 ani.
Separat am pus intr-o craticioara la foc mic suc de rosii la borcan de la Dumitrescu Ştefanela (https://www.facebook.com/profile.php?id=100010238375568 ),putina apa, piper mozaic macinat si boia iute. Am pus pestele prajit peste sos si am lasat la foc mic pana a dat intr-un clocot.
Eheee, bunatatea asta nu merge cu gluten, trebuie o mamaliga adevarata (
http://mag.moaracupietre.ro/cumpara/malai-de-la-tara-punga-1-kg-16 ), facuta in tuci de fonta, reteta de mamaliga o s-o postez cand sunt iar odihnit, pana atunci folositi reteta stiuta, malai de la Moara cu pietre si neaparat tuci de fonta.
Pofta buna !
Cooperativa Dacia Unită
Ideia principală este asocierea în participațiune a cât mai multor români, pentru a lansa mai multe proiecte nationale !
https://www.cooperativadaciaunita.ro/
0770 317 005
Mama si fiica
Str Cometei nr 1A Brașov
0728 057 352
Povestea aceasta e inceputa de mult, insa a ajuns sa se concretizeze de putin timp. Paine si bunatati faceam eu de mult, facea mama de cand ma stiu, insa sa fac eu si pentru altii mai putin ai mei, nu…Painea cu maia pentru voi a inceput cu banii de pusculita a copiilor. Ei au fost cei care m-au incurajat sa fac primele achizitii de ustensile si faina pentru o paine profi, tot ei ma sustin si acum cu entuziasmul lor pentru fiece paine noua, fiece “pictura” noua, cu livrarile, cu sustinerea si iubirea lor neconditionata…Si e de ajuns pentru a merge mai departe si tot mai departe.Pentru mine, noi este o lupta reala de a gasi surse “bune” de hrana pentru familia noastra. In afara de faptul ca vreau o hrana bio, sanatoasa, putina, dar de calitate, caut sa fie obtinuta de la oameni cu suflet si cand ii gasesc ma tin de ei ca scaiul. La fel imi doresc sa intorc si eu pentru altii asta inapoi, sa fac paine “buna” ca pentru ai mei.Deviza mea de nutritie si suflet: Nu trai pentru a manca, mananca pentru a trai!
Plantini
Am avut mereu în minte ideea unui magazin în care voi să găsiți un prieten informat, un prieten mereu dispus să găsească cea mai bună alternativă și un loc în care informația să circule continuu între voi și noi. Și astfel Farmacia cu Plante a crescut alături de voi și datorită nevoilor voastre. Echipa noastră s-a constituit și ea în jurul vostru. Suntem oameni diferiți, cu interese și ele diversificate, iar acest lucru ne ajută să lucrăm eficient, să ne extindem cunoștințele și să putem fi mereu pregătiți pentru voi și pentru orice nevoi ce vă determină să ne vizitați. Practic, ne dăm cuvântul că, în Farmacia cu Plante, încurajăm comunicarea continuă între cei care vin cu întrebări și cei care le pot găsi răspunsul.
Telefon 0725715261 plantini.ro
Bacania Rod
Misiunea noastră
Fiecare dintre noi are un vis care așteaptă să iasă la lumină. Tu tocmai ai pășit în al nostru. Bine ai venit! Povestea Băcăniei ROD înseamnă pasiune intensă pentru mâncarea românească, apetență pentru gusturi desăvârșite, dorință de a reînvia obiceiurile culinare vechi.Meșteșugim cu drag produsele proprii, le completăm cu ale altor artizani culinari și le prezentăm într-un cadru modern, urban.Pe scurt, suntem cea mai bună sursă pentru cele mai savuroase preparate românești.
Valori
Credem în gusturile simple românești, așa cum erau ele odată, așa cum le-am cunoscut și cu care am crescut. Credem în recunoștința față de rodul pământului și în unicitatea produselor artizanale. Credem că timpul este cel care desăvârșeste cel mai bine produsele, de aceea alegem să producem totul lent, curat și fără grabă. Credem cu tărie că doar fără compromisuri si fără scurtături putem atinge excelența in ceea ce facem. De aceea urmăm doar ritmul firesc al naturii, uneori intr-o așteptare mocnită chiar până la rodul anotimpului următor. Știm că mai există oameni care simt și gândesc la fel. Ne bucuram că ești unul dintre ei.
Telefon 0723028036
Orez integral cultivat in Romania
Acest produs il puteti comanda de aici >>>
La mine nu doar afacerea in sine are o poveste, fiecare produs are povestea lui.
Intotdeauna am socotit orezul ceva ieftin, in armata il numeam balastru, ceva care se umfla mult si lipsit de gust.
Am vazut in plafarul din colt orez integral, am avut asa o atractie catre el si bineinteles, l-am cumparat. Cand am ajuns acasa, nevasta-mea: Ai luat orez integral, nu e bun de nimic, nu se fierbe, ramane tare. L-am aruncat. In cap mi-a ramas acest orez integral si daca nu fierbe, macar sa-l macin, ca de, am moara cu pietre si uite asa, am gasit doua cliente care mi-au spus ca daca hidratez orezul integral 48 de ore(la frigider), devine o minunatie, si asa este.
