Pentru foarte multe persoane, făina bună înseamnă ca aluatul să crească mult. Din acest motiv, producătorii industriali adaugă chimicale pentru a satisface cerinţa cumpărătorului. Această făină conţine doar grâu măcinat la moara cu pietre şi cernută printr-un cernător, unde separă tărâţa de făină, aşa că aluatul o să se comporte normal, aşa cum trebuie să fie.

Valori nutrititonale:
Cenusa totala: 0,8 %
Umiditate: 12,2
Proteina: 14,3
Gluten umed: 32,7
Gluten index: 83
Indice de cadere:430

Acest produs il puteti comanda de aici >>>